< Previous20 Lebensmittel-&Biotechnologie | 2023 | 01 Rückwand Edelstahl-Panel PC mit Druckluftventil Portrait InoNet Computer GmbH: Die InoNet Computer GmbH ist Entwick- ler und Hersteller von robusten Industrie-PCs, spezialisiert auf die technischen und logistischen Anforderungen ihrer Kunden. Seit über 20 Jahren arbeitet das hauseigene Entwicklerteam der InoNet an robusten Computing Lösungen „made in Germany” und bietet als kompetenter Partner vollständig kundenspezifische Neuentwicklungen sowie Standardsysteme mit individuellen Modifikationen an. Dank starkem Fokus auf Entwicklung und eigener Fertigung in der ESD-Schutz- zone am Unternehmenssitz in Taufkirchen bei München ist InoNet in der Lage, passgenaue Lösungen für jeweilige Kundenapplikationen anzubieten. InoNet begleitet die Kunden in jeder Projektphase. Zum InoNet-Portfolio gehören fle- xibel modifizierbare 19“ Rackmount PCs, kompakte und leistungsstarke Embed- ded-Systeme, High Performance Server (HPC) für KI-Anwendungen sowie Panel PCs und Displays in allen Größen. Somit finden sich InoNet Industrie-PCs über- all dort, wo Systeme unter höchsten Anforderungen an Leistung und Belastbar- keit im Dauereinsatz sind – zur Steuerung von Maschinen und Automatisierung in der Fertigung, Medizintechnik, industrielle Bildverarbeitung oder Automotive beim Einsatz im Fahrzeug. Portrait Fricke Abfülltechnik GmbH & Co. KG: Als weltweiter Marktführer be- liefert Fricke Kunden aus aller Welt mit hochwertigen Abfüll- und Dosieranlagen sowie passender, zukunftsorientierter Steuerungssoftware „made in Germany”. Fricke ist bevorzugter Partner der Chemieindustrie, der Parfüm- und Aromen- industrie sowie der Lack- und Farbenindustrie. Die Fricke Abfülltechnik GmbH & Co. KG wurde 1870 in Rehme (Nordrhein-Westfalen) gegründet und stellte zu- nächst Dezimalwaagen her, die Händler vor allem beim korrekten Abwiegen von landwirtschaftlichen Produkten unterstützten. Nach und nach wurde das Pro- duktportfolio erweitert, sodass Fricke neben einer Absackwaage für Kohlen und Briketts bald auch erste Abfüll- und später Dosieranlagen entwickelte und pro- duzierte, die noch immer in unterschiedlichen Industrien eingesetzt werden. Heute bietet das Unternehmen Abfüll- und Dosieranlagen inklusive zugehöriger Steuerungssoftware in voll- oder halbautomatisierter Ausführung für verschie- dene Branchen an, wie Parfüm- und Aromen, Lacke und Farben, Pflege- und Reinigungsmittel, Pharmazie und Kosmetik, Lebensmittel, Chemie, Klebstoffe sowie Bauchemie und Bauhilfsstoffe. Der Betrieb blieb dabei stets in Familien- hand und wird heute in fünfter Generation geführt. Das Unternehmen beschäf- tigt am Standort Minden aktuell rund 110 Mitarbeiter – davon arbeiten 34 im Sup- port sowie in der Softwareentwicklung. chz.at/fricke Druck- und Entlüftungsventilen und einem Druckspeicher sowie Pneuma- tik- und Versorgungsspannungsan- schlüssen und abgedichteten Steck- verbindern wurden vorgenommen. Anschließend erfolgte die Durchführung der EMV (elektromagnetische Verträg- lichkeit) und die Belastungstests mit an- schließender Zertifizierung nach ATEX/ IECEx Zone1/21. In die Rückwand inte- griert ist das Druckluftventil, ein Außen- drucksensor sowie die Energiezufüh- rung. Ein Druckluftspeicher fungiert als Puffer und ermöglicht die zeitweise Ab- kopplung vom Druckluftversorgungs- system. Dabei wird die Sicherheit durch ein System zur automatischen Druckre- gelung und -kontrolle garantiert. Schlankes Gehäuse im Corporate Design Da der Panel PC ohne Kühlkörper aus- kommen muss, wurde eine Low-End CPU (Intel Atom Prozessor 1,91 Taktfre- quenz) mit geringer Wärmeentwicklung eingesetzt. Diese liefert die für Visuali- sierungs- und einfache Steuerungsauf- gaben erforderliche Rechenleistung. Ausgelegt ist das System für einen 24/7- Dauerbetrieb bei einer Umgebungstem- peratur bis zu 50 ° C. Weitere wichtige An- forderungen waren geringes Gewicht und individuelles Gehäusedesign. Mit ca. 10 kg ist der Panel PC aus Edelstahl nicht nur robust, sondern auch schlank kon- struiert. Dabei ist das System im Corpo- rate Design mit Firmenlogo entworfen worden. Durch das im zweifachen Op- tical Bonding Verfahren realisierte TFT- Display wird ein verzerrungsfreies Bild mit optimaler Lichtintensität bei 300 cd/ m² und geringer Verlustleistung ermög- licht. Dies ist von Bedeutung, da das System auch mobil im Akkumulator-Be- trieb eingesetzt wird und in diesem Fall eine Laufzeit über eine Schicht hinaus erfüllen muss. Die Stromversorgung er- folgt über einen EX geschützten Akku- mulator, der in dem mobilen System Explosionsgeschützter Edelstahl-Panel PCintegriert ist und von 12 - 30VDC variieren darf. LAN- und WLAN- Schnittstellen unter- stützen die Einbindung in die Produktions- welt und über USB-Schnittstellen lassen sich externe Geräte steuern. Eine VESA Montage des Panel PCs ermöglicht zudem die flexib- le Anbringung an den Anlagen. Der Panel PC ist unempfindlich gegenüber Korrosion und das vollständig abgedichtete Gehäuse aus Edelstahl hält selbst aggressiven Reinigungs- mitteln stand. Daher kann der wasserdichte Multi-Touch-Panel PC problemlos in der Le- bensmittel-, Kosmetik-, und Pharmaindust- rie eingesetzt werden. Sichere Prozessautomatisierung und Effizienz im industriellen Einsatz Der explosionsgeschützte 18.5" Panel PC steuert bereits Anlagen von Fricke sowohl in der Parfüm- und Aromenindustrie als auch in der chemischen Industrie. Bei aggressiven und explosiven Umgebungsbedingungen hält der Panel PC dabei die Stellung und sorgt für betriebliche Sicherheit und Prozesseffizi- enz. „Gerade in besonderen Umgebungsbe- dingungen wie beispielsweise der Parfüm- und Aromenindustrie sowie der chemischen Industrie besteht schnell Explosionsgefahr. Hier können bereits kleine Mengen brennba- rer Gase oder Dämpfe durch geringe Zünd- energien zu Explosionen mit Druck- und Flammenausbreitung führen. Mit unseren Partnern InoNet und Quintex haben wir eine Lösung entwickelt, die den sicheren Ein- satz gewährleisten: ein explosionsgeschütz- ter Panel PC nach ATEX/IECEx Zone1/21 für hochempfindliche Umgebungsbedingun- gen.“ (Mario Markmann – Technischer Leiter und Mitglied der Geschäftsleitung - Fricke Abfülltechnik GmbH & Co. KG) Über das Visualisierungssystem können Mitarbeiter in der Produktion an der Anlage verarbeitete Daten einsehen und Steue- rungsaufgaben durchführen. Die intuitive, benutzerfreundliche Multi-Touch-Bedie- nung und die widerstandsfähige Oberfläche ermöglichen dabei sowohl eine fehlerfreie Eingabe als auch eine schnelle Steuerung von Maschinenabläufen. Die Personeni- dentifikation kann mit Hilfe von RFID er- folgen und dank WLAN/ BT Konnektivität kann die Anlage vor Ort mit Peripheriege- räten verbunden werden. Der Einsatz des Panel PCs an Fricke Anlagen sorgt daher für ein zuverlässiges Monitoring und einen effi- zienten und sicheren Betriebsablauf, durch den langfristig Kosten gesenkt und die Pro- duktqualität gesteigert werden kann. Endress+Hauser unterstützt Sie dabei, Ihre Prozesse zu verbessern: •mit einem hygienischen, robusten Produktportfolio, das internationale Standards erfüllt •mit Zugang zu rückverfolgbaren, verlässlichen Echtzeitdaten •mit einem Netzwerk aus Experten für viele Industrieanwendungen, die Ihnen helfen, die Anlagenverfügbarkeit über den ganzen Produktlebenszyklus hinweg sicherzustellen Erfahren Sie mehr unter: www.at.endress.com/lebensmittel Qualität und Geschmack Ihrer Endprodukte sollen gleichmäßig exzellent bleiben. Wir helfen Ihnen, die Betriebskosten niedrig zu halten und wertvolle Ressourcen zu schonen. SCHMECKEN + KOSTEN22 Lebensmittel-&Biotechnologie | 2023 | 01 Neuigkeiten des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen Terminhinweise ANAKON 2023 11. - 14. April 2023 Freihaus Campus TU Wien Wiedner Hauptstr. 8-10 1040 Wien Weinstudienreise nach Mallorca mit Prof. Dipl.-Ing. Manfred Winkler, MSc Konsu- lent für Sensorische Analytik Mallorca Termin: 30. Mai - 6. Juni 2023 Anmeldung: Moser Reisen, Klara Zajicek Gra- ben 18, 4010 Linz Tel.: 0732 / 2240-14 Fax: 0732 / 2240-40 zajicek@moser.at International Congress on Engineering and Food (ICEF14) 20.-23.6.2023 Nantes, France Next-Generation of Food Research, Education and Industry 7th edition of the ISEKI-Food Conference 4-7 July 2023 AgroParisTech-University of Paris-Saclay 7 th ISEKI Food Conference 5.-7.7.23, Paris, France 19th International Congress on Rheology 29. July - 4. August 2023 Athens, Greece Rotwein auf höchstem Niveau Für Rotwein-Liebhaber war der 8. No- vember 2022 ein ganz besonderer Tag. Im Rahmen der Fortbildungsserie des VÖLB: „Gutes aus Österreich – aus eigener Hand” trafen sich die vinophilen Mitglieder an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundes- amt für Wein- und Obstbau in Klosterneu- burg. Der Leiter der Abteilung Kellerwirt- schaft DI Harald Scheiblhofer gab einen höchst interessanten Überblick über die moderne Rotweintechnologie. Dabei durf- ten die Teilnehmer über mehr ein Dutzend qualitativ hochwertiger und zum größten Teil hoch prämierter Rotweine der HBLA und BA für Wein- und Obstbau (Weingut des Jahres 2022!) sowie des Familienbe- triebes Scheiblhofer in Andau verkosten. Begonnen mit noch eher leichteren Ver- tretern dieser Produktgruppe steigerte sich die Qualität, Dichte, Farbintensität und Holzeinsatz verschiedener traditioneller Sorten aber auch Neuzüchtungen aus dem Haus in schier unfassbare Höhen. „Die bes- ten Rotweine sind schwarz”, aber dennoch fruchtig und elegant. Mithilfe neuester Technologie (Saftentzug, Konzentrierung, Membrantechnologien und Holzfässern) gelingt es, dass Rotweine trotz Alkoholge- halte jenseits der 15 %vol bereits nach kur- zer Zeit irrsinnig dicht und trinkfertig sind. Das optimale Maß an Phenolextraktion und Holzeinsatz macht das möglich. Der richtige Umgang mit hohen pH-Werten wurde ebenso dis- kutiert, wie neue Hefestämme und Bakterien für den biologi- schen Säureabbau. Der Konsument liebt unter- schiedliche Weintypen. Mit der geeigneten Weinansprache findet jeder seinen Favoriten. Es muss ja nicht immer gleich der Salonsieger oder eine Fla- sche um 150€ sein, welche an diesem Abend auch ver- kostet werden konnten. Die Weine sind heute „cool“, „geil“, „episch“, epic fail“ oder einfach „endkrass“. Wie auch immer: an diesem Abend wurde eines mit Sicherheit bestätigt: „Rotwein ist für alte Knaben (auch Mädchen) eine von den besten Gaben“.free download: www.aucotec.at Von Engineering bis Betrieb - der digitale Zwilling im 360°-Zugriff Mehr Wissen für effizientere Nutzung Nicht Dokumente aktualisieren, sondern Daten! Im Anlagen-Engineering werden Milli- onen Daten generiert, geändert, aktualisiert und dokumentiert. Um daraus einen Mehr- wert zu schöpfen, aktualisiert die kooperative Plattform Engineering Base nicht irgend- ein Dokument, sondern das komplette Datenmodell des digitalen Zwillings. So lassen sich im Betrieb quer über alle Disziplinen sämtliche Zusammenhänge sofort überblicken. Next >