Ab 2027 bündelt die Koelnmesse ISM, ISM Ingredients und ISM Manufacturing unter einem gemeinsamen Markendach – und führt dafür eine neue ISM Hallenstruktur ein. Die räumliche Neuordnung folgt der strategischen Weiterentwicklung des Messegeländes und soll die inhaltliche Vernetzung entlang der gesamten Süßwaren-Wertschöpfungskette stärken.
Die Anpassung reagiert auf veränderte Branchenrealitäten: Produktionsprozesse greifen zunehmend ineinander, Innovationszyklen verkürzen sich, der Austausch zwischen Wertschöpfungsstufen gewinnt an Gewicht. Die neue Hallenbelegung schafft thematische Cluster – von Rohstoffen und Technologien über Produktion bis zu Marken und Handel – und verbessert gleichzeitig die Orientierung der Besuchenden auf dem Gelände.
ISM Hallenstruktur: Innovations-Hotspot und Technologie-Hub
Halle 5.2 wird zum zentralen Treffpunkt für Innovation, Trends und Networking: Hier konzentrieren sich die ISM Ingredients, das Lab5 by ISM, der New Product Showcase sowie die Talks & Tasting Stage. Die Bündelung dieser Formate an einem Standort soll den Austausch zwischen Ausstellenden und Fachbesuchenden gezielt fördern.
Parallel dazu entsteht in Halle 4.1, auf dem Boulevard und in der Passage 4/5 ein Technologie-Hub. Die ISM Manufacturing zieht in Halle 4.1 und rückt damit stärker ins Messegeschehen. Der Hub vereint Expert Stage sowie die Bereiche Maschinen und Anlagen unter einem räumlichen Dach. „Mit der neuen Hallenstruktur verzahnen wir die Schwerpunktthemen des Messetrios noch stärker miteinander. Zugleich schaffen wir somit für unsere Fachbesuchenden ein deutlich effizienteres Messeerlebnis. Für Aussteller bedeutet das mehr Sichtbarkeit, höhere Besucherfrequenz und gezieltere Kontaktmöglichkeiten“, erklärt Bastian Mingers, Geschäftsbereichsleiter Ernährung und Ernährungstechnologie der Koelnmesse.
Kontinuität, Flächenwachstum und neue Hallenbelegung im Überblick
Die Länderpavillons verbleiben in Halle 4.2 und gewährleisten damit Kontinuität für jene Ausstellenden, die dort bisher präsent waren. Im Bereich der ISM-Hallen wird die bisherige Belegung der Halle 3.2 in Halle 10.1 integriert; die Hallen 10.1 und 10.2 werden künftig vollständig als ISM-Hallen genutzt. Diese Erweiterung schafft Raum für weiteres Flächenwachstum des Messetrios.
Die neue Struktur stärkt nach Angaben der Koelnmesse die Positionierung der ISM als globale Plattform für Innovation, Austausch und nachhaltiges Wachstum in der Süßwaren- und Snackindustrie. ISM, ISM Ingredients und ISM Manufacturing finden vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 statt.
