Hygienische und ressourcenschonende Getränkeproduktion
ProMinent präsentiert auf der BrauBeviale 2026 in Nürnberg Dosier-, Mess- und Desinfektionstechnik für die Getränkeproduktion. Die Systeme sind darauf ausgelegt, Ressourcen zu schonen, Prozesse zu optimieren und hohe Qualitätsstandards in der Getränkeindustrie zu sichern. ProMinent ist auf der BrauBeviale 2026 mit Technik für Desinfektion,...
Aktuelle Ausgabe
Kompakter OPTIMASS 5400 misst Gase und Flüssigkeiten
KROHNE hat mit dem OPTIMASS 5400 ein kompaktes Coriolis-Masse-Durchflussmessgerät für Standard-Prozessanwendungen entwickelt, das zwischen Coriolis-Einstiegsgeräten und Premium-Instrumenten angesiedelt ist und sich unter anderem für die Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie eignet.
ISPE zeichnet Takeda in Wien für das Projekt AHEAD aus
Takeda hat für das Projekt AHEAD an seinem Wiener Produktionsstandort den ISPE Facility of the Year Award 2026 erhalten. Die Wärmepumpe hat das Potenzial, die CO₂-Emissionen dort um bis zu 80 Prozent zu senken. Die Erkenntnisse daraus stellt Takeda anderen Industrien offen zur Verfügung.
Erreichen Sie Fachleute aus Lebensmitteltechnologie, Labor und Produktion.
Mediadaten (PDF)
Glasflaschen für Mehrweg und mehr Sichtbarkeit im Regal
Vetropack präsentiert auf der BrauBeviale 2026 Glasverpackungen für Mehrweg und Markendifferenzierung. Dazu zählen eine digitale Identität für jede Mehrweg-Glasflasche, entwickelt mit Coca-Cola Europacific Partners Deutschland und Myneral Labs, sowie Sonderfarben und nicht-runde Formen fürs Regal.
CI-Flexodruckmaschine ONEFLEX erleichtert den Verpackungsdruck
Mit ONEFLEX hat Windmöller & Hölscher eine CI-Flexodruckmaschine für flexible Verpackungen entwickelt, die hohe Druckqualität und zuverlässige Leistung mit einfacher Bedienung verbindet. Für den Produktionsalltag wurden die Zugänglichkeit verbessert und ein umfassendes Sicherheitskonzept umgesetzt.
Neue GEA-Nasspaniermaschine stabilisiert den Panadefluss
Die Nasspaniermaschine ProCoater von GEA beschichtet Fleisch-, Fisch- und Käseprodukte ebenso wie pflanzenbasierte und hybride Erzeugnisse gleichmäßig mit Nasspanade. Verstellbare Abstreifer und Luftmesser erlauben Korrekturen im laufenden Betrieb, ohne die Linie anzuhalten.
BERICAP präsentiert auf der BrauBeviale neue Verschlüsse
uf der BrauBeviale 2026 stellt BERICAP Verschlüsse vor, die auf Handhabung und Kreislauffähigkeit von Getränkeverpackungen ausgelegt sind. Dazu zählen leichtere Monomaterial-Konstruktionen, ein RefPET-Portfolio für Mehrwegflaschen und als Ausblick ein Ventilverschluss für Beverage Enhancer.
Laborgeräte für die Mikrobiologie selbst drucken
In seiner Dissertation an der Universität Umeå zeigt Daniel Nilsson, dass sich Laborgeräte für die Mikrobiologie mit handelsüblichen 3D-Druckern im Labor fertigen lassen. Ein Leitfaden beschreibt, wie Forscher solche Werkzeuge konstruieren und mit Open-Source-Elektronik verbinden.
METRO lässt Lebensmittelabfälle von Insektenlarven verwerten
Im Pilotprojekt von METRO Deutschland und Omnivore Recycling werden unvermeidbare Lebensmittelabfälle aus dem Großmarkt sortiert und zu Futtersubstrat für Insektenlarven verarbeitet. Gegenüber der Energiegewinnung in Biogasanlagen steht diese stoffliche Verwertung in der Abfallhierarchie höher.
Technologische Transformation prägt die Anuga FoodTec 2027
Das von der DLG entwickelte Fachprogramm der Anuga FoodTec 2027 in Köln ordnet die technologische Transformation der Food- und Beverage-Industrie ein und gibt Fachbesuchern Orientierung für technische Entscheidungen und Investitionen. Neu sind die Community Hubs SMART und SUSTAINABLE.
Krones führt Prozesstechnik unter einer Marke zusammen
Der Krones Konzern stellt den Marktauftritt seiner Prozesstechnik unter die Leistungsmarke Krones Processing. Das bisher auf mehrere Unternehmen und Marken verteilte Portfolio von der Rohstoff-Annahme bis zur Veredelung soll für Kunden transparenter werden, die Organisation bleibt unverändert.
Mars investiert rund 85 Millionen Euro in deutsche Standorte
Mars plant für 2026 und 2027 Neuinvestitionen von rund 85 Millionen Euro in seine deutschen Standorte. In Viersen fließen die Mittel unter anderem in Automatisierung und die Vorbereitung auf künftige Verpackungsanforderungen der EU, in Verden in neue Anlagen für die Tiernahrungsproduktion.
Lebensmittelsysteme der Zukunft beim CAPREX-Treffen 2026
Teilnehmer aus Deutschland, Tschechien, Finnland und Österreich berieten 2026 beim CAPREX-Treffen in Helsinki-Uusimaa über die Gestaltung nachhaltiger Lebensmittelsysteme. Niederösterreich war mit dem ecoplus Lebensmittel Cluster vertreten.